Bar Restaurant & Tapas — Clermont-Ferrand

Presse

Bar Restaurant & Tapas — Clermont-Ferrand

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LA SAVEUR DES PETITS PLATS D'HIER

14/09/2024

Œufs mayo, rognons de veau, profiteroles... Ces plats qui fleurent bon la tradition au Royan à Clermont-Ferrand

Où bien manger à Clermont-Ferrand ? Cette semaine, on vous fait découvrir la cuisine bistrot du Royan, à deux pas de Jaude. Un bar brasserie historique qui vient de changer de propriétaire et de chef.
Face à la terrasse, au loin, se dessine la silhouette du puy de Dôme. Derrière, à quelques enjambées, se trouve la place de Jaude. Ici, au croisement de deux rues commerçantes de l’hypercentre bat le cœur d’une institution clermontoise. Son nom évoque davantage l’Atlantique que les volcans d’Auvergne. D’ailleurs, les habitués y jettent l’ancre dès le lever du jour. Bienvenue au Royan !